奥さんがグルテンフリーを続けているので。米粉でピザを作りに挑戦しました。クックパットやいろんなレシピを参考にしながら作りました。 米粉ピザ2枚分 材料 米粉 150グラム 片栗粉 30グラム ベーキングパウダー 5グラム 塩 小1 砂糖 小1 オリーブ油 小1 水…

コーヒー好きなんですが飲みすぎると眠れなくなるような気がするので。カフェインは関係なく気持ち的な部分が大きいとは思います。夜にコーヒーを飲むときはカフェインレスのコーヒーを飲むようにしています。奥さんが妊娠した時にカフェインを控えてる時に…

プチグルテンフリー生活始めました。奥さんが急に小麦粉やめるって言い出したから。私は小麦粉100%抜くのは嫌なのでプチです。奥さんはグルテンフリー頑張っていますよ。 米ばかり食べています。もうすぐ2週間になります。頑張っている奥さんのためにも米粉…

子供の学校がまだ休みです。 昨日学校から動画が送られてきましたが、オンライン授業には程遠いです。プリントも5月13日に取りに行きました。 簡単な計算問題の宿題が出ただけです。今さら感が半端ないです。 先生今まで何をしてらしたんですか？って言いた…

奥さんが牛スジが食べたいって言うから買ってきました。 牛スジは下処理が必要です。 軽く水で洗います。 鍋にお湯を沸騰し牛スジを入れて沸騰させます。 灰汁を取ります。ざるにあけて水で軽く洗います。 また鍋にお湯を沸かして5分程煮ます。生姜とねぎの…

お家にいるのでご飯ばかり作っている気がします。スーパーで買ってしまいますが… 作ってみました。かき揚げ 玉ねぎ大1個 人参3センチ 枝豆少し小麦粉 適量 水 適量 塩 少し ボールに小麦粉と水と塩を入れて混ぜる玉ねぎ人参を薄切りにしてボールに入れる枝豆…

農林水産省が牛乳を飲んでくださいっていうのをニュースでみたのでさっそく牛乳を使ってプリンを作って見ました。プリンは子供も喜びそうです。オーブン使うとめんどくさいので鍋で湯煎します。プリン 3個材料 卵 2個 牛乳250cc 砂糖 大さじ3 バニラエッセン…

カルディで人気のタラコスプレドを買いました。[さっそくタラコスプレッドを使ってタラコパスタを作りました。 一人分材料 タラコスプレッド15グラム位 醤油 小1 牛乳 大2 マヨネーズ 小1 パスタ100グラム作り方 パスタ以外の材料をボールに入れる パスタを…

子供が一番喜ぶ料理がタコライスです。 子供が好きな食べ物といえば唐揚げやハンバーグやカレーライスですよね。唐揚げやハンバーグやカレーライスも好きですが タコライスが食べたいと言います。 一番好きな料理は？って聞くとお父さんが作るタコライスって…

コールスローって難しくないですか？ 今までうまく作れた試しがなかったです。 知り合いに作り方を聞きました。今までは最初に塩を振って水を切りマヨネーズやらお酢やらはちみつやらをいれてましたがうまく作れませんでした。 コツは最初にお酢と砂糖と塩で…

拝島駅の改札を出て目の前にムタヒロがあります。ムタヒロは国分寺などにある人気なラーメン屋さんです。仕事で拝島に行ったので ついでにムタヒロに行ってきました。 隣がケンタッキーで久しぶりにケンタッキーも食べたくなってしまいまして悩みましたがム…

3月のホワイトデーのあとにアテスウェイに行ってきました。 すごい行列です。 30人以上並んでいるのではないでしょうか？こんなに並んでいるのは初めてです。 でも今日は進みが早い気がします。 アテスウェイは東京で一番美味しとも言われる有名なケーキ屋さ…

ホットサンドメーカーを使って焼おにぎりを作ったらとっても美味しく出来ました。ホットサンドメーカーをキャンプ用に買ったんです。 キャンプにしか使わなかったらもったいないですよね。これからもいろんな事に使って行こうと思います。 ボールにご飯と醤…

バーガーキングでものすごいハンバーガーが食べられるよって聞いたのでネットで調べたらすぐに出てきました。 限定で期間短いし14時からだし。行きづらいけど… バーガーキングへ行ってきました。16時頃で正直、小腹が軽く空いている位でそんなに食べられない…

ホットサンドばかり食べてきます。 キムチとチーズを入れればなんでも美味しい気がします。今日のホットサンドはキャベキムホットサンド 材料 食パン2枚 キャベツ少し ハム スライスチーズ キムチ 食パンの両面にマーガリンを塗る ハムを乗せてマヨ チーズを…

立川にある『ひなたかなた』にランチに行きました。 いつも覗くと混んでいるので なかなか行けませんが今日覗くと並びがなかったのでラッキーでした。コロナの影響でしょうね。 店員さんも空いていてヤバイって。誰が帰るか相談してました。 唐揚げ丼を注文…

毎日のようにホットサンドを食べています。すごく美味しかったので。紹介します 納豆キムチーズホットサンド 材料 納豆 小葱 キムチ スライスチーズ 食パン2枚 食パンの両面にマーガリンを塗る 付属のタレを入れて納豆を交ぜてパンに乗せる 小葱をかける キ…

暖かい日が続いているので ラーメンよりもつけ麺の気分です。 国分寺にある紅葉に行ってきました。 たぶん食べるのは2回目です。開店当初に食べています。スープの器が六厘舎で使われているのと一緒だと記憶があります。 今では人気店に成長しています。 頼…

ホットサンドメーカーを買ったのでホットサンドばかり食べています。 冷凍したミートソースがあったので使ってみました。 ミートソースをレンジで解凍します。 じゃがいもを薄切りにしてレンジでチン。 食パンを両面にマーガリンを塗ります。両面塗るのはホ…

子供が終業式が終わり学校から帰ってきました。お昼ご飯を作るのがめんどくさくなって。トーホーベーカリーでパンを買って公園で食べようって事になりました。子供は明太フランスが大好きです。私も好きですがほとんど食べられてしまいました。 あとチョココ…

はなまるうどんばかり食べていると思われています。確かにはなまるうどんばかり食べています。うどん好きだし。安いし。 でもたまには美味しいうどん屋にも行きます。 立川にある一福に行ってきました。一福はうどんの本場香川県にあります。セルフの美味し…

ホットサンドメーカーが欲しかったんです。 ついに買いました。 TSBBQのホットサンドメーカーTSBBQとは新潟県燕三条にあるアウトドアのブランドです。燕三条の頭文字をとってと BBQをスタイリッシュに楽しみたいというコンセプトで Try Stylish を合わせたみ…

豚バラとネギがあったのたでネギを豚バラで巻いて甘辛いタレに絡めてみました。 材料 豚バラ5～6枚 長ネギ 1本 醤油 大1 酒 大1 みりん大1 砂糖 大1 かたくり粉 適量 作り方 豚バラの幅に合わせてネギを切る 豚バラをネギに巻く かたくり粉をまぶす 巻き終わ…

4月から使えるてんぷら定期を購入しました。 しかしよく見ると 290円以上のうどん一杯ごとにてんぷら無料って書いてあります。 前はうどん一杯ごとにてんぷら100円引きでした。もっと前は無料の時もありました。 知っていれば買わなかったです。 はなまるう…

今日は仕事が休みで子供も学校が休校で家にいて。スーパーにお昼ご飯を買い物に行こうと思ったけど、子供がイライラしていてケンカになって。子供も大人もストレス貯まっているんですよね。買い物にいく気もなくなってしまい家にあるもので適当にお昼ご飯を…

吉祥寺にあるパン屋リベルテに行ってきました。 リベルテはフランスに店を構え日本には吉祥寺と京都にしかありません。 ここのケーキも美味しいのですが今日はバケットを買いにきました。子供の誕生日ケーキです。 バケットはフランスパンです。 美味しいパ…

にんにくが安かったのでたくさん買ってしまいました。 そんな時はガーリックオイルを作ります。 ニンニクをオリーブ油に浸けるだけです。みじん切りにする人もいますが 私は 皮を剥いて半分に切って芽を取り除いて浸けています。潰したりみじん切りにした方…

立川にあるらーめん館に行ってきました。 らーめん屋が4店舗入っています。立川マシマシや井の庄が人気がありそうです。その中で最近オープンしたばかりの『ラーメンチャチャチャ』にしました。 ネギチャーシューを推しています。昔ながらの東京豚骨らーめん…

知り合いにちょっと不便な所だけど…美味しいパン屋があるよって聞いてたので行ってきました。吉祥寺駅を降りて吉祥寺通りを北に20分ほど歩くと小さなパン屋さんがあります。『すずめベーカリー』です。 たぶん店内は2～3名しか入れません。ショーケースに並…

朝から何も食べていなくて。お腹の調子もあんまりよろしくなく 出すものをたくさん出して お腹がものすごく空いたのでコッテリがっつり食べたくて。唐揚げか？って思ったけどど.みそにしばらく行ってなかったので行ってみました。 立川店に行くのは初めてで…