プリン

農林水産省が牛乳を飲んでくださいっていうのをニュースでみたのでさっそく牛乳を使ってプリンを作って見ました。

プリンは子供も喜びそうです。

オーブン使うとめんどくさいので鍋で湯煎します。

プリン　3個

材料
卵　2個
牛乳250cc
砂糖　大さじ3
バニラエッセンス2～3滴

カラメル
砂糖　大さじ2
水　大さじ3

カラメルは
砂糖と水大さじ2を鍋に入れて火にかける
中火で鍋を揺すりながら黒くなるまで煮詰めて火を止めて水大さじ1を加えて完成。

プリンは
砂糖と卵をよく混ぜる。
牛乳を加えて混ぜてバニラエッセンスを加える。
茶こしをする。

器にカラメルとこしたプリン液を入れる

鍋にお湯をはり沸騰させる
火を消してプリンの器を入れて蓋をして12分。
水は器の2/3位です。

冷蔵庫で冷ましたら完成です。

簡単でお手軽なお菓子が完成です。

材料費も安いし。

甘さ控えめでとっても美味しいです。