かき揚げ

お家にいるのでご飯ばかり作っている気がします。

スーパーで買ってしまいますが…

作ってみました。

かき揚げ

　
玉ねぎ大1個
人参3センチ
枝豆少し

小麦粉　適量
水　適量
塩　少し

ボールに小麦粉と水と塩を入れて混ぜる

玉ねぎ人参を薄切りにしてボールに入れる枝豆も。

よく混ぜる。

緩いようなら小麦粉を足す。
硬いようなら水を足す。

鍋に油を入れて1センチ位。
たくさんの油で揚げてもいいです。

160℃位で揚げます。

お玉にすくって油の中に優しくドボン。

途中でひっくり返します。
2～3分で。

最初の一つめで緩さを確認するといいですよ。
少し緩い位の方が私は好きです。

最後は強火でかりっと仕上がります。

小さめのかき揚げが6個出来ました。

とうもろこしも作ってみました。

意外と簡単に出来ます。

揚げたてのかき揚げは美味しいです。

子供もたくさん食べてくれました。