スーパーで豚肩ブロックが売っていたのでチャーシューを作ってみました。 今回は小さなめで300グラム位の固まり肉で作りました。 材料 豚肩ブロック ネギ青い所 ニンニク 生姜 酒 醤油 砂糖 卵 作り方 鍋に水をはり豚肩ブロック、酒大さじ2、生姜スライス、…