東久留米にある入鹿という行列の出来るラーメン屋に行ってきました。 AFURI、凪、麺屋一燈などの有名店で修行経験があるそうです。 11時開店で15分前の10時45分に到着すると、 前に2人並んでいるだけでした。 イスと麦茶が用意されていて助かります。 開店時…